桃ゼリー

桃ゼリー



材料

・桃 3個
・水 150cc
・砂糖 大さじ2
・レモン汁 小さじ1
・ゼラチン 5g

作り方

①桃の皮をむき種を取り除き食べやすい大きさに小さくカットする。
②カットした桃と砂糖を鍋に入れ煮詰める。汁が出て身が崩れてきたらOK。
③火を止めレモン汁を加え混ぜる。
④別の鍋に水150ccを入れ沸騰させ火を止めたらゼラチンを入れてよく混ぜてゼラチンを溶かす。
⑤④に③を少しずつ加えながらよく混ぜる。
⑥カップに流し入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて完成。

感想

・桃の甘さによって砂糖を調節して下さい。
・上記のゼリーは甘さ控えめです。

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