すいかの寒天ゼリー

すいかゼリー



材料(カップ4個分)

・すいか 半分
・粉寒天 4g
・水 100cc

作り方

①すいかの身を大根おろしですりおろし網で越す。
②鍋に水、粉寒天を入れて1分~2分沸騰させて寒天を溶かす。
③火を止めてかき混ぜながら①のすいかの汁を加えよく混ぜたら型に流し込み粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて完成。

point

・寒天は沸騰させないと溶けないので必ず沸騰させましょう。
・水の量が少ないので沸騰させる時に焦げ付かない様に見ながら進めて、心配なときはスイカの汁を少し足してください。
・スイカの汁が少ないときは水を増やして、800ccになる様にしてください。
・塩をふりかけて食べると美味しいです。
・①で味見をして甘さが足りないときは砂糖を足してお好みの甘さに調節して下さい。
・離乳食でも使えます。(その場合砂糖は入れません)

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