材料
・りんご 1個
・小麦粉 100g
・ベーキングパウダー 小さじ2分の1
・砂糖 40g
・卵 1個
・オリーブオイル 50cc
作り方
①リンゴの皮をむき芯を取り除き食べ安い大きさに切る。(小さめの方が食べやすく切りやすいです)
②小麦粉とベーキングパウダーを振るって置く。
③ボールに砂糖、卵、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
④③に切ったリンゴを入れて混ぜる。
⑤④に②を3回くらいに分けて切るように混ぜる。
⑥形に入れ180度に予熱したオーブンで50分焼く。(途中焦げそうな時はアルミ箔をかぶせる)
point
・リンゴは多いくらいがちょうど良くて美味しいです。
・小麦粉を入れる時、混ぜにくいですが頑張って下さい。
・大きいリンゴは1個でも大丈夫ですが小さい時は1.5個～2個にして下さい。
・焼き加減は竹串を刺して確認し、オーブンによって異なりますので調節して下さい。
・甘さ控えめですので甘い場合がいい方は砂糖を増やして下さい。