プルーンのコンポートゼリー

プルーンのコンポートゼリー



材料

・プルーン(小)10個
・砂糖40g
・水500cc
・レモン汁小さじ1弱
・ゼラチン5g

作り方

①まずはプルーンのコンポートを作ります。鍋に水と砂糖を入れてかき混ぜプルーンを加える。
②①を弱火でコトコト10分煮る。
③火を止めたらレモン汁を加える。
④温かいうちに煮汁を350ccボールにうつしゼラチンを入れて溶かす。
⑤容器に作ったコンポートを入れ④の液を加え粗熱を取り冷蔵庫で冷やし固めて完成。

point

・コンポートが完成したら煮汁の味を見て甘さが足りないときは砂糖を足して下さい。
・煮汁が350cc足りないときはお湯を加えて調節して下さい。

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