盛り付け

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2021.07.102015.02.15

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ケーキ類

レモン

梨ゼリー

材料(カップ4個分) ・梨 2個・砂糖 50g ・水 600cc～800cc(梨が水に被るように) ・レモン汁大さじ1 ・ゼラチン 5g 作り方 ①まずは梨のコンポートをつくります。鍋に種を取って8等分に切った梨...

種なし巨峰の寒天ゼリー(カップ4〜5個分)子供も大喜び‼︎寒天と巨峰を使って秋らしい簡単なデザートを作ってみませんか？

材料・種なし巨峰 20粒・寒天 4g ・水 600cc ・砂糖 50g 作り方 ①種なし巨峰の皮をむく。(皮も使うのでボールに取って置く) ②鍋に巨峰の皮と水を入れ沸騰してから3分煮立たせる。 ③②を網で越し鍋に...

びわ

見分け方 ①産毛があり白い粉がついているもの ②鮮やかなオレンジ色で果皮にハリがあるもの ③ヘタがしっかりしているもの【避けたほうがいいもの】 ①傷があるもの ②産毛が取れているもの

自家製みかんの缶詰

材料・みかん5個・重曹小さじ1 ・水800cc シロップ・水200cc ・砂糖150g ・レモン汁大さじ1 作り方 ① みかんの皮を向いて一つずつにする。 ②水を沸かす。沸騰したら重曹を入れ、①を入れる。 ③1分...

ムース

ムース一覧

ライチ

見分け方 ①皮が黒ずんでいなく赤いものを選ぶ。 ②トゲが柔らかくなく鋭いもの。

コンポート

桃のコンポート

材料(2人分) ・桃　2つ(正味300gくらい) ・砂糖　　大さじ3～5 ・レモン汁　　小さじ1～2 ・水　適量作り方 ①桃を洗い皮付きのままへこみに沿ってぐるりと一周切れ目を入れてねじり二つに割り種をくりぬく。 ②皮をむい...

無花果（イチジク）のコンポートを使ったパウンドケーキ

材料(パウンドケーキの型1個分) ・無花果のコンポート 7個(正味130gくらい) ・ホットケーキミックス 100g ・卵 1個・無塩バター 40g ・砂糖 30g 作り方 ①無花果のコンポートをつくる。 ②ボー...

バナナミルク

材料(1人分) ・バナナ　1本・牛乳　　 100ｇ作り方 ①バナナと牛乳をミキサーにかけて出来上がり！レモン数滴入れたほうが、おいしいかも。。。

メロンの炭酸ゼリー

材料・メロン　好きなだけ・メロン　好きなだけ・ゼラチン　５ｇ・砂糖　好きなだけ(今回は５ｇ) ・水　５０ｃｃ・サイダー２５０ｃｃ作り方 ①５０ｃｃの水にゼラチンをふやかします。 ②果物を準備します。(今回は、丸...

ソルダム

『ソルダム』の記事

無花果（イチジク）のコンポートを使った簡単マフィン

材料(2人分) ・無花果のコンポート 100g ・ホットケーキミックス 100g ・卵 1個・牛乳 30 g ・ケーキ用マーガリン 30g ・砂糖 30g 作り方 ①ボールにホットケーキミックスを入れて泡立て...

すいか

見分け方 ①皮の黒と緑がくっきりしているもの ②ツルが緑色なもの ③ツルの付け根の部分がへこんでいるもの ④おしりのへそが大きすぎず、小さすぎないもの【避けたほうがいいもの】 ①ツルが茶色なもの ②おしりのへそが小さすぎるも...

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