コンポート

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2021.07.102015.02.15

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プルーンのワイン煮ソーダ割り

材料(2人分) ・生プルーン 350g ・砂糖 100g ・赤ワイン 100cc ・水 100cc 作り方 ①材料を全て鍋に入れて中火にかける。 ②沸騰したら弱火でコトコト数分煮て、身が柔らかくなったら火を止めて冷ます...

桃のコンポートでかき氷！新鮮な桃でコンポートを作り、ちょっと残ったのでかき氷を作ってみました～！

材料(2人分) ・桃のコンポート 2個作り方 ①桃のコンポートをシロップごとミキサーにかけ冷凍庫で固める。 ②固まった桃のコンポートをかき氷機にセットして削りお好みで練乳をかけて出来上がり。

コンポート

梨のコンポート

材料・梨 2個・砂糖 50g ・水 600cc～800cc(梨が水に被るように) ・レモン汁大さじ1 作り方 ①鍋に種を取って8等分に切った梨、水、砂糖を入れ灰汁を取りながら弱火で20分～30分コトコト煮る。 ②...

コンポート

プルーンのコンポートゼリー

材料・プルーン（小)10個・砂糖40g ・水500cc ・レモン汁小さじ1弱・ゼラチン5g 作り方 ①まずはプルーンのコンポートを作ります。鍋に水と砂糖を入れてかき混ぜプルーンを加える。 ②①を弱火でコトコト10分煮る...

無花果（イチジク）のコンポートを使った簡単マフィン

材料(2人分) ・無花果のコンポート 100g ・ホットケーキミックス 100g ・卵 1個・牛乳 30 g ・ケーキ用マーガリン 30g ・砂糖 30g 作り方 ①ボールにホットケーキミックスを入れて泡立て...

巨峰のコンポート

材料・種なし巨峰小さいもの1 房（正味170g前後) ・砂糖 40g ・赤ワイン 200g ・レモン汁大さじ1 作り方 ①巨峰の皮をむきボウルに入れておく。 ②小鍋に赤ワイン、砂糖、レモン汁を入れて強火にかけ1分...

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プルーンのコンポート

材料・プルーン（小)10個・砂糖　40g ・水　500cc ・レモン汁　小さじ1弱作り方 ①鍋に水と砂糖を入れてかき混ぜプルーンを加える。 ②①を弱火でコトコト10分煮る。 ③火を止めたらレモン汁を加えそのまま冷まして...

無花果（イチジク）のコンポートを使ったパウンドケーキ

材料(パウンドケーキの型1個分) ・無花果のコンポート 7個(正味130gくらい) ・ホットケーキミックス 100g ・卵 1個・無塩バター 40g ・砂糖 30g 作り方 ①無花果のコンポートをつくる。 ②ボー...

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無花果（イチジク）のコンポート

材料・無花果 15個～20個くらい・砂糖 60g ・赤ワイン 50cc ・レモン汁大さじ1 作り方 ①無花果をきれいに洗いヘタをとる。 ②鍋に材料を全部入れ無花果がかぶるくらい水を加え弱火でコトコト煮る。『無...

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桃のコンポート

材料(2人分) ・桃　2つ(正味300gくらい) ・砂糖　　大さじ3～5 ・レモン汁　　小さじ1～2 ・水　適量作り方 ①桃を洗い皮付きのままへこみに沿ってぐるりと一周切れ目を入れてねじり二つに割り種をくりぬく。 ②皮をむい...

りんごのコンポート

材料(作りやすい分量) ・りんご　　1個・砂糖　　　30g ・レモン汁　　小さじ2～3 作り方 ①りんごの皮をむき8等分に切って芯を取る。 ②鍋にりんご、砂糖、レモン汁を入れ、りんごが隠れるくらいまで水を入れる。 ③りんごが...

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