材料(パウンドケーキの型1個分)
・バナナ 2本
・りんご 半分(2分の1個)
・ホットケーキミックス 100g
・卵 1個
・牛乳 50cc
無塩バター 40g
作り方
①りんごは皮をむき8等分して5ミリくらいの厚さに切る。バナナは縦に4等分にし角切りにする。
②フライパンにバターを溶かし、そこにバナナとりんご、砂糖を入れて炒め、少し煮詰める感じで５分ぐらい炒め、皿にとって、冷まして置く。
③ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ混ぜ、そこに冷ましたとバナナとりんごを入れて混ぜる。
④１７０℃のオーブンで３０～４０分焼けば完成。
point
③でバナナとりんごを入れる時に溶けたバターも一緒に入れてください。