りんごの種に毒？？

りんごの芯部分にある種にはアミグダリンという毒素成分が含まれています。
アミダグリンはビタミンCと一緒に摂取すると毒性が強まるとも言われているので、多量に摂取すると健康障害を起こしてしまうかも・・・。
大量に摂取しなければ問題ないようですが食べないに越したことはないようです。