自家製みかんの缶詰

材料

・みかん5個
・重曹小さじ1
・水800cc

シロップ

・水200cc
・砂糖150g
・レモン汁大さじ1

作り方

① みかんの皮を向いて一つずつにする。
②水を沸かす。沸騰したら重曹を入れ、①を入れる。
③1分30秒くらいたったら②をザルにあけ水に浸しながら優しく皮をむく。
④シロップに浸して冷蔵庫で冷やして完成。

point

・煮すぎると実も溶けてしまうので気をつけて下さい。
・皮は水の中で優しくむきましょう。

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